DUCK -wayu's diary-






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ミルクハースとオートミールクッキー :: 2010/04/25(Sun)

IMG_7332_20100422215115.jpg

久しぶりすぎて、存在を忘れていたミルクハース。
ああ、好きなパンなのに・・・(-公- )
確か水曜あたりに焼きました(この辺の記憶も怪しい・・・・)。

でも、存在は忘れてても配合は覚えてた・・・ って、毎回ちょっとずつ砂糖・牛乳・バターの量は
ちょいちょい変えてるので、覚えてたも何もないかー!

飛行船みたいな見た目が可愛いこのパンだけれど、どうも力が有り余っている感が否めない私。
生地を張らせすぎて底が爆発することもよくあるので今回は慎重に。


おお、成功!
中もふんわりでいい感じー!
・・・・とか思っていたら、一部大きめの気泡発見ー(-公- )
ハードパンならウエルカム!気泡なのにね。

IMG_7335.jpg

見なかったことにしよう、そうしよう。



IMG_7198.jpg


こっちはすっかり定番のオートミールクッキー。
オートミールを切らしていたのでちょっと久し振りだけれど作りまくってます。
そして食べまくってます。

中身はレーズンと胡桃、甘みはメープルシロップ。
外に出てるレーズンが丸焦げになっちゃうのをどうにか防ぎたいと思いつつ、焼き上がってから
気づくのでいっつも手で除去。

焼く前に埋めとけばいいんだよね、きっと。
分かってるんですけどねー、つい忘れちゃうのよねー(-公- )

丸焦げといえば。
カンカンとの散歩シーズンが本格的に到来。
今年も二人して丸焦げになりそうー!
でもこれは後から対応しても手遅れだからね、今年こそは対策しなきゃー!!!

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  1. おうちパン(イースト)
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comment

はじめまして^^

美味しそうなパンですね。
クーペも綺麗で焼き色も素敵です。

オートミール入りのクッキー美味しそう!
食べたことないので、わからないんですが
ザクザクって感じで歯ごたえありそう♪

今度オートミールを見つけたらクッキーにしてみます^^
  1. 2010/04/25(Sun) 17:25:42 |
  2. URL |
  3. 美幸 #-
  4. [ 編集 ]

>美幸さん
 はじめまして、こんにちはー!
 ご訪問&コメント、ありがとうございます。

 嬉しいお言葉、ありがとうございますー!
 なかなかウデは上がらないんですけど、頑張って焼いて
 おります(笑)

 オートミール、仰るとおりでザクザクした食感が美味しいん
 ですよー!是非是非試してみて下さいねー♪
  1. 2010/04/26(Mon) 09:50:30 |
  2. URL |
  3. わゆ #-
  4. [ 編集 ]

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