DUCK -wayu's diary-






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頂きモノの数の子で・・・・ :: 2009/01/15(Thu)

数の子、どーん!

IMG_1819.jpg

年末、実家が2箱もらったということで1箱うちに回ってきました。
数の子って普段買ったりしないから、どうしよう、と。
塩抜きしてちょっと味付けてもいいけど、2人分としてはあまりに多い。


・・・・ということで。
好物、松前漬になりました。


IMG_1827.jpg


昆布とするめの細切りを買いにいったら、なんと!
『手作り松前漬のモト』なるものが売ってました。しかもタレつきで。
そんなマニアックなものが世の中にはあるんだー・・・・・ということで、早速購入。
いいのいいのー(←また言ってる)、既製品でもいいのー♪


結局塩抜きした数の子と千切りにんじんを混ぜ込んで完成!
簡単簡単~♪♪♪


塩抜きといえば。
数の子を扱うのが初めてだったワタス。
塩を抜きすぎると数の子は苦くなるっていうことを知りませんでした。
(説明書に書いてあったのです)


ちなみに、苦くなったらもう一度塩水につければ元通りらしいです。




明日は超!狭い我が家ですがママ友達が6人(+ベビ6人)やってきます~!
ちょっとくらいは掃除しなきゃー!






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